タイ料理研究家 長澤恵（May）が東京・錦糸町にて主宰する
タイ料理教室 TitCaiThaifood（ティッチャイタイフード）
公式ショップです。


ティッチャイ（Tit Cai）はタイ語で「やみつきになる」という意。
ご自宅でやみつきになれるタイ料理のレシピ本やタイ料理にまつわる商品を販売してまいります。


主な活動:
タイ料理教室の運営
企業向けコンサルティング（商品・メニュー・レシピ開発や指導など）
メディア出演（TV・ラジオ・雑誌等）

著書:
「長澤恵のタイ料理教室」
「ナンプラーでタイごはん」
「新装版 長澤恵のティッチャイ タイ料理教室」